大家好 ，竹笋做法关于竹笋的法炒家常做法很多朋友都还不太明白 ，不过没关系 ，鲜竹因为今天小编就来为大家分享关于炒鲜竹笋的家常家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的竹笋做法一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的法炒问题，还望关注下本站哦 ，鲜竹希望对各位有所帮助 ！家常
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主料 ：猪排骨、竹笋、法炒姜片 、鲜竹盐 。家常
1 、竹笋做法春笋去壳，法炒取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份 ，鲜竹备用。
2 、笋块入沸水锅中汆烫片刻 ，捞出 。
3 、汤煲添足量水 ，放入排骨 、笋块、姜片 ，烧沸 。
4 、撇去浮沫 ，转至小火慢炖1.5小时 。
5 、炖至汤色清靓 ，加盐调味即可
心脏病高血压食谱清炒芦笋材料芦笋200克 。调料葱 、姜 、盐、水淀粉 、料酒 、醋 、味精 、植物油各适量 。做法1.芦笋洗净,切段;葱 、姜分别洗净 ，切末 。2.锅置火上 ，倒油烧热 ，加入葱末煸炒 ，再放入姜末 、料酒 、醋 、盐和味精 ，加入笋段,不停地翻炒,待笋段熟后加入水淀粉收汁即可 。
青笋洗干净 ，切去老根焯水 ，焯后捞入放冷水中过凉 ，然后改刀成自己喜欢的形状 。再进行凉拌或炒制均可 。
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